LE BAR ET LE RESTAURANT DE L'AUBERGE SERONT OUVERTS DU 2 AU 7 JANVIER 2024;
L'HOTEL LE BAR ET LE RESTAURANT SERONT OUVERTS PENDANT LES VACANCES SCOLAIRES du 24 FEVRIER AU 10 MARS 2024
MERCI D'ADRESSER VOS DEMANDES D'INFORMATIONS
PAR EMAIL: aubergevalcasterino@gmail.com
A TRES BIENTOT!!!
Située à 1600m d'altitude, en bordure du Parc National du Mercantour, l'AUBERGE VAL CASTERINO est le point de départ idéal pour les randonnées vers la Vallée des Merveilles et des visites des gravures rupestres. A 1h30 de Nice, l'accès facile et dégagé toute l'année qui longe la vallée de la Roya vous fait découvrir des villages perchés, despaysages sans cesse changeants, du méditerranéen aux alpages de montagne
Notre Auberge fait partie des bâtiments historiques du site de Val Castérino. Ancienne maison du Marquis et de la Marquise de
Centurione, elle a hébergé à plusieurs reprises le dauphin d'Italie, et l'aristocratie italienne qui y venait pour chasser ou en villégiature d'été. Clarence Bicknell, le "découvreur" des gravures de
la Vallée des Merveilles, y a séjourné longtemps, avant d'habiter sa propre maison, toujours visible en face de l'auberge.
Nous sommes la troisième génération à gérer ce que nous considérons comme notre "maison". Nous le faisons toujours avec passion et
bonheur, et espérons vous faire partager notre amour pour la Vallée.
L'auberge, classée 2** , dispose de 10 chambres, toutes avec salle de bains et wc privés. Au restaurant, Dominique, la propriétaire, vous fera déguster une bonne cuisine familiale, des recettes typiques de montagne, du Piémont, et vous apprécierez ses spécialités à base de produits naturels de la région. (Truite en papillote à la crème d'orties, lasagnes de polenta au gorgonzola et épinards sauvages, daube de sanglier aux cèpes, rôti de veau à la crème de girolle)
L'Auberge a obtenu le label "Qualité tourisme" paca, et une classification 2* renouvelée en 2022.
Located 5200ft high, on the edge of the Mercantour national
Park, the Auberge Val Casterino is the ideal starting point for treks to the Valley des Merveilles, and visits to the petroglyph sites. At 1h30 drive from Nice, an easy and year around clean access
through the Roya Valley makes you discover perched villages, and ever changing landscapes, from mediterranean to alpine pastures.
Our house is part of the historic buildings of Casterino. Former house of the Marquis and Marchioness of Centurione, it hosted several times
the heir to the throne of Italy, and the aristocracy who came here for hunting or for summer vacation. Clarence Bicknell, lived here for a long time, before he had his own house, still visible on the
other side of the creek.
We are the third generation to run what we like to call our "home". We do it with passion and joy, and hope to make you share our love for
the Valley.
Our Inn, rated 2**, has 10 rooms, all with private bath and toilets
At the restaurant, Dominique, the owner, serves typical mountain and Piemontese dishes, and you will enjoy
her specials, based on local natural products (trouts in foil with creamed nettles , Gorgonzola and wild spinach polenta lasagne, wild boar stew with mushrooms, veal roast with chanterelle
cream)
Our Inn has obtained the regional "Qualité Tourisme" award, and a 2* stars classification, renewed in
2022
Situato a 1600m di altitudine., all'entrata del Parco Nazionale del Mercantour, l'albergo Val Casterino è il
punto di partenza ideale per le escursioni alla Valle delle Meraviglie, e ai graffiti preistorici. A 1h30 da Nizza, una strada facile e pulita anche d'inverno lungo la Valle Roia, vi farà scoprire
villaggi arroccati, e paesaggi multevoli, dal Mediterraneo agli alpeggi.
La nostra casa fa parte degli edifici storici di Casterino. Ex casa del Marchese e la Marchesa Centurione, ha ospitato più volte l'erede al
trono d'Italia, e l'aristocrazia italiana, che veniva qui per la caccia o per vacanze estive. Clarence Bicknell è rimasto qui a lungo, prima di vivere nella propria casa, dall'altra parte
del fiume.
Siamo la terza generazione a gestire cio che consideriamo comme "la casa". Lo facciamo con passione e piacere, e speriamo di convidere con
voi il nostro amore per la Valle.
L'albergo, classificato 2**, ha 10 camere, tutte con bagno privato. Al ristorante, Dominique, vi farà scoprire piatti tipici di montagna e del Piemonte, e potrete apprezzare le specialità a base di prodotti locali selvatici (Trotta in cartoccio alla crema di ortiche, Spezzatino di cinghiale ai funghi porcini, Lasagne di polenta al gorgonzola e spinacci selvatici, arrosto di vitello alla crema di galleti)
il nostro albergo ha ricevuto la classifica 'Qualité Tourisme". e la classifica 2* confermata in 2022.
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